Concha ostreae þykkni kollagen peptíð oligopeptides duft

Oyster fákeppni innihalda 8 tegundir af nauðsynlegum amínósýrum, tauríni, vítamínum, svo og snefilefnum eins og sink, selen, járni, kopar, joð osfrv. Oyster peptíð hafa aðgerðir eins og andoxunarefni, blóðsykurslækkandi, æxli, hömlun á angíótensín umbreyting ensíms (ACE), styrkja nýru, auka kynferðislega virkni, bæta við orku, styrkja lifur og afeitra, auka friðhelgi og efla efnaskipti.

Hæsta innihald fákeppni í ostrur er glútamínsýra, sem hefur aðgerðir eins og að hreinsa sindurefna, seinka öldrun og viðhalda minni getu. Vatnsleysanleg prótein hafa hátt innihald fjölsykrur og ríkur amínósýruinnihald, með ferskt og sætt smekk. Innihald glútamínsýru, leucíns og arginíns í salt leysanlegu próteinum er tiltölulega hátt og arginín hefur andstæðingur -þreytuáhrif og er ómissandi efni í framleiðslu sæðisins. Óleysanleg prótein eru aðallega samsett úr kollageni og elastíni, með miklu magni af glýsíni og prólíni. Oyster peptíð hefur hátt innihald greindar keðju amínósýra, sem geta stuðlað að próteinmyndun og umbrotum meðan á æfingu stendur, flýtt fyrir myndun vöðva og verið notuð til að viðhalda næringu hjá áföllum og sjúklingum eftir aðgerð. Innihald vatnsfælna amínósýra er einnig mikið, nátengt ACE hamlandi virkni.

Taurine er afar ríkur af innihaldi og getur stuðlað að seytingu galls, útrýmt uppsöfnun hlutlausrar fitu í lifur, bætt afeitrunaráhrif lifrarinnar og inniheldur einnig ýmis vítamín og snefilefni eins og kalsíum, fosfór, járn, sink.